;
当前位置:
首页 > 新闻类 > 热门专题

营养师推荐的“五色粥”,一口就子吃到营养!

早餐,一天最重要的一餐,所以俗话说,早餐一定要吃的好,吃得好,不代表要多名贵的食材,而是要 营养 丰富,满足一天所需要的能量。早餐不仅仅要吃的健康,还要针对不同体质不同年龄群的人对症下药,才能吃的健康,满足一整天的能量。

上班族

低脂饱腹补充能量

上班族在选择早餐时,既要保证能量的摄入,又要选择脂肪含量较低的食物。上班族往往对着电脑一坐便是一天,因此在食物的选择上,可以适当的考虑多摄入 胡萝卜 、南瓜等。

/胡萝卜鸡蛋饼/

用料

主料:胡萝卜一根;面粉80克;鸡蛋2只

辅料:葱适量

做法

1.胡萝卜刨成细丝、葱切细末。

2.鸡蛋打散,加少量水,搅拌均匀。

3.加入面粉。

4.拌匀,加入适量盐、麻辣鲜和胡椒粉。

5.加入刨好的胡萝卜丝和葱花。

6.搅拌均匀。

7.锅中加少量油,将面糊倒入,摊开。

8.底层凝固后翻面。

9.煎至两面微黄、微焦

老年人

易咀嚼好消化

老年人消化功能较弱,因此在早餐搭配上要选择易咀嚼,容易消化的食物,如燕麦粥 。同时也要适当的搭配钙和蛋白的吸收,可以适当的加入虾皮、凉拌白菜、高钙奶等。

/五红燕麦粥/

用料

主料:燕麦米80克;红枣6颗;枸杞20克;花生35克;红豆35克;红 糙米35克;香米80克

辅料:水2500毫升

做法

1.准备好食材。

2.全部洗干净,除了枸杞外,其余的食材都放入锅里,加入2.5升水。

3.粥锅选择糙米粥程序,盖好盖子,启动,接下来就等待好了。

4.程序结束自动关火,这时打开盖子,加入枸杞,搅拌一下。

5.因为加了红豆,汤看着粉粉的,口感也糯,但吃到燕麦的时候,又是滑滑的有嚼头。

学生族

为大脑补充能量

学生族在早餐的搭配上,要满足 碳水化合物 ,为大脑补充能量。正在发育期的学生,早餐要搭配牛奶和新鲜水果,满足钙和其他营养素的摄入。

/牛油果三明治/

用料

主料:土司2片;牛油果1个;鸡蛋1个;午餐肉2片;生菜2片;紫甘蓝2片

辅料:盐1克;;黑胡椒0.5克食用油适量

做法

1.牛油果切片,准备好午餐肉和鸡蛋备用。

2.紫甘蓝洗净控水切丝,加一点点盐和黑胡椒腌制一会儿。奶油生菜洗净控水备用。

3.多士炉接通电源,在小煎锅内刷一点点食用油,将旋钮扭到“蒸/煎“模式,待煎锅烧热后打入鸡蛋,撒一点点食用盐调味,煎至鸡蛋两面定型盛出。

4.利用刚刚煎蛋的余油,放入切好的午餐肉,两面分别煎半分钟即可关火盛出。

5.将吐司放进多士炉的凹槽,浓淡选择3档,“单边烘烤“模式,然后将吐司架控制把手按下开始烘烤吐司片,待吐司架把手自动挑起时烘烤结束。

6.在烤好的吐司上铺上两片奶油生菜和午餐肉。

7.然后铺上煎好的鸡蛋和牛油果。

8.再铺上腌过的紫甘蓝丝。

9.最后再铺上两片奶油生菜和另外一片吐司。

正在减肥的人

增加膳食纤维

想要减肥,除了适当的运动,还要在饮食上注意。不仅要增加膳食纤维的摄入,同时还要减少碳水化合物摄入。

减肥,不等于完全不吃。

因为在日常生活中,饥饿感会让大脑无法正常运转,严重者还会产生昏厥等现象,因此在食物的选择上,我们不妨选择具有饱腹感的食物,在满足身体能量消耗的同时,利用粗纤维食物,帮助身体减轻体内垃圾。

/杂粮米糊/

用料

主料:黄小米30克;山药小半根;糙米30克

辅料:枸杞20粒;清水适量

做法

1.准备好所需食材

2.黄小米、糙米、山药、枸杞装碗中清洗过水

3.所有食材放入豆浆机桶中,加入适量的水

4.豆浆机接通电源,选择“米糊”功能,按启动

5.20分钟后米糊制作完成

想要咨询营养师 那就快联系刘老师

分享到: